如何判斷面粉機是否需要維護？

以下是判斷面粉機（含石磨面粉機及小型加工設備）需要維護的綜合性指標及檢測方法，依據設備運行狀態、設備運行狀態檢測等兩方面進行分級判斷：

一、產品狀態異常（直接反映設備問題）

?面粉品質下降?

?麩皮混入超標?：面粉中出現明顯麩星（灰分≥0.6%），可能因篩網破損、磨輥間隙過大或磨齒磨損導致?。

?色澤發暗/白度不足?：潤麥水分不足（＜15.5%）或磨盤溫度過高（＞40℃），破壞胚乳結構?。

?顆粒不均勻?：篩網堵塞或目數不匹配（如目標100目面粉卻出現粗粒），需檢查平篩密封性?。

?加工過程異常?

?出粉率驟降?：單位時間內產量低于設計值15%（如6FYP-40型機小時產量＜300kg），提示喂料機構故障或磨輥壓力不足?。

?麩皮殘留異常?：皮磨系統剝離不完整，可能因氣缸位置偏移、離合器同步失效?

二、設備運行狀態監測（預防性判斷）

?機械部件異響與震動?

?軸承異響?：溫度持續＞70℃（正常應＜60℃）或伴隨金屬摩擦聲，需檢查潤滑脂是否變質或進入雜質?。

?磨盤/磨輥震動?：主軸徑向跳動＞0.1mm（用百分表檢測），表明軸承座松動或傳動帶張緊不均?。

維護決策建議

?立即停機檢修?：出現軸承高溫（＞80℃）、劇烈震動或面粉含金屬碎屑?。

?計劃性維護?：每季度潤滑軸承、校準磨輥間隙；每半年更換密封件及篩網?。

?升級改造?：若月度故障率＞10%或能耗持續超標，需評估設備整體老化程度?。

通過"產品質量→運行狀態→能效數據"三級監控，可定位維護節點，避免非計劃停機損失?